25 novembre, 20h00

Manon Boulianne présentera une conférence grand-public au Cégep Limoilou

Dans le cadre de la 2^e semaine de la recherche en sciences sociales du Cégep Limoilou, Manon Boulianne présentera une conférence grand-public intitulée Regard critique sur le système alimentaire : réalités et potentialités de notre garde-manger régional.

La description du parcours de certains aliments produits dans la grande région de Québec sera présentée, afin d’illustrer le fonctionnement du système alimentaire « conventionnel », basé sur la production de masse et le faible prix des aliments. Ensuite, Manon fera état des initiatives qui visent à mettre en place des systèmes alimentaires « alternatifs », reposant sur des principes agroécologiques ou favorisant une plus grande justice alimentaire.

Cette conférence se déroulera le 25 novembre à 20h00, à la salle Grappe d’or du campus Charlesbourg du Cégep Limoilou.

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